IJSmachine Magimix

Het is belangrijk om « in het nu » te leven. Maar soms moet je ook aan de toekomst denken. Een investering op lange termijn kan ook verstandig zijn. Dat is precies wat ik gedaan heb toen ik deze Magimix IJsmachine kocht. Sinds mijn vroege jeugd ben ik al een groot ijsliefhebber geweest. Misschien heb ik teveel vakanties in Italie doorgebracht, of wellicht is het een genetische afwijking… (Mijn vader is er ook dol op) Niemand die het weet, maar een goed ambachtelijk ijsje is voor mij een van de grote genoegens van het leven. Daarnaast is het natuurlijk ook een prima manier om ons fruit te verwerken. Ik had al eens een ijsmachientje gehad, een systeem met een element dat je eerst moet bevriezen, maar daarmee had ik nooit goede resultaten. Eind 2011 heb ik de grote stap dan toch maar gewaagd en sindsdien staat de machine hier bijna niet meer stil… Het stopt niet bij frambozen, aardbeien, kersen en bosbessenijs. Nu de Magimix hier 1x staat  ben ik niet meer te houden en na het fruitseizoen zo door gegaan met chocolade, koffie, pijnboompitten, mango en yoghurtijs. Bereid met niets anders dan deze heerlijke smaken, de eieren van onze kippen, verse room en wat suiker maken we zalige ijssoorten voor het dessert geserveerd « a la table d’hotes » Komt u mee genieten?